Benvenuti alla Colombina

La Colombina è un azienda a conduzione familiare di piccole dimensioni di circa tre ettari. I vigneti, dislocati in vari punti attorno all'Abbazia di Sant'Antimo, oltre a collocarla in una delle location più suggestive del territorio danno ai loro frutti caratteristiche estremamente complesse per la loro diversità.

Il nostro modo di lavorare

Per fare un ottimo vino occore entrare in sintonia con le caratteristcihe della propria azienda, dal terreno, al clima, al vitigno. Solo a quel punto è possibile affinare le lavorazioni in vigna, in cantina, il metodo di conservazione ... e ottonere risultati sorprendenti Scopri come lavoriamo

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