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Antonio Galloni | Vinous
89 / 100

IGT Toscana Rosso Palpito 2015

Il Palpito 2017 unisce 34% Sangiovese, 33% Merlot e 33% Cabernet Sauvignon per creare un
esposizione di ciliegie nere affumicate e ricche con toni erbacei rinfrescanti e accenni di fumo bianco. È morbido ed energico nella sensazione , con frutti rossi e blu maturi che lasciano il posto a note di tabacco dolce, pepato spezie e agrumi aspri. Il finale è classicamente asciutto, pulito e in bilico con fiori viola e un accenno di cioccolato fondente. C'è molto da apprezzare nel Palpito 2017. Data da bere:2021–2024.
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