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La Colombina
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Incastonata sulla propaggine Nord-ovest del borgo medievale di Castelnuovo dell'Abate, ci occupiamo di vino fin dalla metà del '900, con passione e dedizione.
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L'insieme della terra del clima e dell'esperienza dell'uomo, rendono il vino un prodotto prezioso. Ogni passaggio produttivo è fondamentale e merita grande attenzione a partire dalla vigna.
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Brunello di Montalcino DOCG Formato: 0,75 lt / 1,5 lt
Brunello
Brunello di Montalcino DOCG
Formato: 0,75 lt / 1,5 lt
Descrizione
Tra i più importanti vini dell'azienda, si presenta potente ed elegante, ma equilibrato allo stesso tempo. I sentori di frutta matura, bacca rossa e liquirizia, ne fanno un ottimo abbinamento con piatti strutturati di carni rosse e formaggi.
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Brunello di Montalcino 2015
Decanter
90 / 100
Brunello di Montalcino 2012
Wine Enthusiast
88 / 100
Brunello di Montalcino 2011
Decanter
90 / 100
Brunello di Montalcino 2009
Parere degli esperti
B. Sanderson | Wine Spectator
92 / 100
Brunello di Montalcino 2016
Antonio Galloni | Vinous
93 / 100
Brunello di Montalcino 2016
Monica Larner | Wine Advocate
93 / 100
Brunello di Montalcino 2016
James Suckling
92 / 100
Brunello di Montalcino 2016
M. Larner | Wine Advocate
93 / 100
Brunello di Montalcino 2015
B. Sanderson | Wine Spectator
93 / 100
Brunello di Montalcino 2015
James Suckling
93 / 100
Brunello di Montalcino 2015
Jancis Robinson
15.5 / 20
Brunello di Montalcino 2013
Antonio Galloni | Vinous
90 / 100
Brunello di Montalcino 2013
B. Sanderson | Wine Spectator
91 /100
Brunello di Montalcino 2013
Monica Larner | Wine Advocate
91 / 100
Brunello di Montalcino 2012
Antonio Galloni | Vinous
90 / 100
Brunello di Montalcino 2012
B. Sanderson | Wine Spectator
94 / 100
Brunello di Montalcino 2012
Jancis Robinson
15.5 / 20
Brunello di Montalcino 2012
Kerin O'Keefe | Wine Enthusiast
89 / 100
Brunello di Montalcino 2012
James Suckling
92 / 100
Brunello di Montalcino 2012
Monica Larner | Wine Advocate
91+ / 100
Brunello di Montalcino 2011
B. Sanderson | Wine Spectator
90 / 100
Brunello di Montalcino 2011
Kerin O'Keefe | Wine Enthusiast
88 / 100
Brunello di Montalcino 2011
Antonio Galloni | Vinous
91 / 100
Brunello di Montalcino 2011
James Suckling
89 / 100
Brunello di Montalcino 2011
Jancis Robinson
16 / 20
Brunello di Montalcino 2011
Antonio Galloni | Vinous
92 / 100
Brunello di Montalcino 2010
Jancis Robinson
16.5 / 20
Brunello di Montalcino 2010
Kerin O'Keefe | Wine Enthusiast
86 / 100
Brunello di Montalcino 2010
R. Parker | Wine Advocate
94 / 100
Brunello di Montalcino 2010
James Suckling
93 / 100
Brunello di Montalcino 2010
James Suckling
87 / 100
Brunello di Montalcino 2009
B. Sanderson | Wine Spectator
90 / 100
Brunello di Montalcino 2009
Ian d'Agata | Wine Cellars
89 / 100
Brunello di Montalcino 2009
Antonio Galloni | Vinous
90 / 100
Brunello di Montalcino 2009
Jancis Robinson
16.5 / 20
Brunello di Montalcino 2009
Kerin O'Keefe | Wine Enthusiast
88 / 100
Brunello di Montalcino 2009
James Suckling
93 / 100
Brunello di Montalcino 2008
Jancis Robinson
15.5 / 20
Brunello di Montalcino 2008
James Suckling
91 / 100
Brunello di Montalcino 2007
Jancis Robinson
14.5 / 20
Brunello di Montalcino 2007
Stephen Tanzer
91 / 100
Brunello di Montalcino 2006
James Suckling
91 / 100
Brunello di Montalcino 2006
Scheda tecnica
Uvaggio:
Sangiovese grosso 100%
Altitudine Vigneto:
200-400 mt. s.l.m
Produzione per Ha:
6000 kg
Vinificazione:
Vinificazione in tini di Rover e con fermentazione spontanea a temperatura controllata. Macerazione sulle bucce per lunghi periodi e malolattica svolta in legno. Rimontaggi e delestage variabili, volti ad estrarre solo i componenti pellicolari nobili.
Maturazione:
36 mesi con punte di 40 mesi in botti di Rovere Francese e di Slavonia con piccoli passaggi in Barrique
Affinamento:
Minimo 6 -8 mesi in bottiglia prima dell’inizio della commercializzazione
Gradazione alcolica:
Variabile a seconda delle annate.
Note di degustazione e abbinamenti:
Vino caldo e piacevolmente equilibrato unisce potenza ed eleganza. Rosso rubino intenso tendente al granato e nel tempo all’arancio, al naso presenta sentori di frutta matura a bacca rossa, liquirizia e cuoio con tannini vellutati al palato. Da abbinare a piatti strutturati importanti, carne rossa, brasati, cacciagione e formaggi stagionati.
Formati:
È disponibile il formato bordolese da 0,75 lt e il formato magnum da 1,5 lt, che vendiamo all'interno di una prestigiosa scatola in legno con logo aziendale impresso a fuoco
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